Как создать хостел с нуля: нормативные требования, документация, пошаговая инструкция

Для отечественного пространства хостел является относительно новым явлением. Тем не менее модный формат, пришедший из Европы, сразу же полюбился туристам ввиду доступных расценок и особой дружелюбной атмосферы. Таким образом, это довольно перспективное направление для предпринимательства. Как создать хостел с нуля? Что для этого нужно и на какие моменты нужно обратить внимание?

как открыть хостел в многоквартирном доме

Ситуация на рынке

Как организовать хостел с нуля? Первым делом нужно проанализировать рынок. Потенциальными клиентами заведений подобного формата являются такие категории людей:

  • молодые люди и студенты (это 65% от общей аудитории хостелов);
  • люди с ограниченным бюджетом, которые хотят сэкономить на проживании (ежегодно количество таких посетителей увеличивается на 2%);
  • транзитные путешественники, которым нужно лишь недорого переночевать;
  • люди, прибывающие в город по работе.

На данный момент в стране функционирует свыше 5000 хостелов. Причем лишь за последние два года их количество увеличилось вдвое. Половина из общего количества заведений сосредоточена в Москве и Санкт-Петербурге. Наиболее популярен средний формат, который подразумевает размещение 30-50 гостей. Таким образом, хостел — это перспективное направление для бизнеса (особенно, в больших туристических или промышленных городах).

Чтобы оценить целесообразность открытия такого бизнеса, нужно оценить посещаемость своего города туристами и деловыми людьми. А еще важно знать, в каких местах отмечается наибольшее их сосредоточение. И конечно же, начинающий предприниматель обязательно должен знать, сколько хостелов уже функционирует в городе, где они находятся, каковы их конкурентные преимущества и недостатки.

Популярные форматы хостелов

Изучив специфику работы хостелов, их можно условно разделить на три формата. А именно:

  • Крупный хостел, который может принять свыше 100 гостей. На отечественном пространстве такой формат практически не встречается из-за необходимости крупных денежных вложений и недостаточного уровня спроса. Для организации крупного хостела потребуется большое нежилое помещение. Продвигать свои услуги стоит корпоративным клиентам с возможностью проведения деловых мероприятий.
  • Хостел средней вместимости, который может принять до 30-50 гостей. Это самый востребованный и самый распространенный формат на отечественном пространстве. Как правило, для организации такого хостела предприниматели выкупают две-три квартиры с последующим их объединением и перепланировкой.
  • Мини-хостел, который может принять до 10-15 гостей. Такой вариант характеризуется минимальной потребностью в инвестициях и быстрой окупаемостью. Как правило, такие хостелы характеризуются высоким уровнем комфорта, по сравнению с крупными и средними заведениями. За счет этого у предпринимателя появляется возможность поднять цену за койко-место на 10-15%.

как открыть хостел вся документация и инструкция

Пошаговая инструкция открытия хостела с нуля

Начиная собственный бизнес, важно все делать осмысленно и последовательно. Если предприниматель планирует открытие хостела с нуля,пошаговая инструкция, которая рассчитана приблизительно на три месяца, станет хорошей подсказкой. А именно:

  1. Регистрация предпринимательской деятельности.
  2. Исследование ситуации на рынке (в частности, анализ конкурентной среды).
  3. Приобретение помещения или заключение договора аренды.
  4. Перепланировка помещения и проведение ремонтных работ.
  5. Поиск персонала для будущего хостела.
  6. Уведомление СЭС и пожарной инспекции с целью проведения проверки и получения соответствующего заключения.
  7. Планирование компании по продвижению хостела.
  8. Приобретение оснащения для хостела (мебель, оборудование и сопутствующие аксессуары).
  9. Заключение договора с провайдером и подключение к интернету.
  10. Монтаж оборудования и заключительные работы по декорированию помещения.
  11. Открытие хостела и начало работы.
К прочтению:  Секреты качественного контента: как сделать классную фотку в «Инстаграме»?

Регистрационные процедуры

Перед тем как создать хостел с нуля, вы должны будете зарегистрировать свою деятельность. Возможны такие варианты:

  • Если вы планируете открыть свое заведение в нежилом помещении, нужно зарегистрировать ООО.
  • Если вы заинтересованы в том, как открыть хостел в многоквартирном доме (то есть в жилой квартире), нужно зарегистрировать ИП, что несколько проще, чем предыдущий вариант.

Данному бизнесу нужно присвоить такие коды ОКВЭД:

  • 23 «Деятельность иных мест проживания»;
  • 23.5 «Деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки»;
  • 20 «Деятельность по предоставлению мест краткосрочного проживания».

Следующим этапом станет приобретение кассового аппарата с последующей регистрацией его в налоговой службе. Относительно системы налогообложения, на начальном этапе лучше выбрать упрощенную (15% от прибыли или 6% от годового оборота). Ну и, конечно же, стоит обзавестись расчетным счетом в банке и создать печать.

Нормативные требования

Если вы заинтересованы вопросом о том, как создать хостел с нуля, вам стоит обеспечить соответствие заведения нормативным требованиям. Они прописаны в ГОСТ 56184-2014 Общие требования к хостелам, который был принят в 2015 году. Вот основные параметры, которым должно соответствовать заведение:

  • на одно спальное место должно приходиться не менее 4 кв. м пространства;
  • высота потолков в помещении хостела должна быть не менее 2,5 м;
  • спальное место должно быть не менее 80 х 190 см, а расстояние между кроватями должно быть как минимум 75 см;
  • в помещении обязательно должен присутствовать огнетушитель для обеспечения пожарной безопасности;
  • на 15 мест должна быть предусмотрена одна душевая кабина (санузел оборудуется обязательно за пределами жилого пространства);
  • на каждые 12 мест должен быть оборудован один туалет;
  • на каждые 6 мест должно быть по одной раковине;
  • у постояльцев должен быть круглосуточный доступ к питьевой воде и чайнику;
  • должна быть обустроена общая гостиная для проживающих;
  • если рядом с хостелом нет заведений общественного питания, посетителям обязательно должна быть предложена полноценная кухня;
  • хостел не может быть оборудован в подвале или на цокольном этаже.

сколько стоит открыть хостел с нуля

Документы на помещение

Что нужно для открытия хостела? Естественно, вам понадобится помещение, соответствующее нормативным требованиям. А еще на него нужно получить целый пакет документов. Сюда относятся:

  • документы аренды или свидетельство, подтверждающее право собственности на помещение;
  • заключение СЭС, подтверждающее соответствие помещения нормам СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011;
  • заключение пожарной службы о соответствии помещения требованиям ФЗ №123 от 22.08. 2008 Технический регламент о требованиях пожарной безопасности;
  • договор на вывоз бытовых отходов.

Оснащение хостела

Полноценное оснащение — вот что нужно для открытия хостела. Вот какую мебель нужно закупить для заведения:

  • одноярусные или двухъярусные кровати (особое внимание нужно уделить ортопедическим матрасам, а также гипоаллергенному постельному белью);
  • диван, пуфики и кресла для общей гостиной;
  • тумбы и шкафчики;
  • кухонный гарнитур;
  • большой обеденный стол и стулья;
  • сушилки для белья.

Что касается технического оснащения хостела, нужно позаботиться о приобретении такого оборудования:

  • холодильник;
  • микроволновка;
  • кухонная плита;
  • электрические чайники;
  • стиральная машина;
  • фены;
  • гладильные принадлежности;
  • ноутбук (желательно, два — для администратора и постояльцев);
  • телевизор;
  • развлекательное оборудование (игровая приставка, настольные игры и прочее);
  • вай-фай-роутер;
  • система безопасности (камеры видеонаблюдения, пожарная сигнализация и прочее);
  • сейф.
К прочтению:  Как составить бизнес-план самому: образец, инструкция с примерами

открытие хостела с нуля подводные камни

Перечень услуг

Перед тем как открывать хостел с нуля, нужно определиться с перечнем услуг, которые вы будете предоставлять постояльцам. Естественно, одного проживания будет недостаточно, если вы хотите привлечь клиентов и выдержать конкурентную борьбу. Вот минимальный перечень сервисов, который должен иметь место в хорошем хостеле:

  • полноценная кухня для самостоятельного приготовления еды;
  • мини-бар с безалкогольными напитками и снеками;
  • санузел с туалетом и душевыми кабинами;
  • общая лаунж-комната с телевизором, компьютером и развлекательными возможностями;
  • доступ к беспроводному интернету;
  • стирка и глажение одежды;
  • справочная информация.

открытие хостела с нуля пошаговая инструкция

Подбор персонала

Многие начинающие предприниматели интересуются соответствующими инструкциями. Как открыть хостел? Вся документация собрана, помещение подобрано и оформлено в соответствии с требованиями? Теперь важно подобрать персонал. Конечно, на первых этапах работы предприниматель может выполнять некоторые функции самостоятельно. Тем не менее нужно будет набрать небольшой штат сотрудников, а именно:

  • Два администратора. Они будут работать посменно, принимая гостей, обеспечивая их комфорт и предоставляя справочную информацию. Также на администраторов возложена функция бронирования мест. В идеале сотрудники должны знать английский язык для приема иностранных гостей.
  • Горничная. Если вы заинтересованы в том, как открыть мини-хостел, достаточно нанять одного сотрудника на неполный рабочий день. Помимо уборки, на горничную может быть возложена функция закупки расходных материалов для заведения. Для большого же хостела может понадобиться два-три сотрудника.
  • Бухгалтер. Можно нанять штатного работника, а можно воспользоваться услугами стороннего специалиста, что экономически более выгодно.

Информационное продвижение

Однако недостаточно просто открыть хостел. Вся документация и инструкции о том, как продвигать свой бизнес в широкие массы после открытия, направлена на привлечение потенциальной клиентуры. Нужно, чтобы о вашем заведении узнало как можно больше людей. Вот какие меры способствуют этому:

  • Создание информационного сайта. Ресурс должен быть красиво оформлен и содержать максимум полезных сведений о заведении. Для продвижения сайта стоит воспользоваться ресурсами СЕО-специалиста.
  • Реклама в интернете. Позаботьтесь о размещении баннеров на сайтах, связанных с путешествиями.
  • Активность в социальных сетях. Создайте странички на популярных ресурсах, разместите фотографии, информацию об актуальных акциях. Также посредством социальных сетей вы сможете непосредственно общаться с потенциальными клиентами.
  • Сотрудничество с ресурсами онлайн-бронирования. Именно через них в отели и хостелы приходит до 90% клиентов.
  • Сотрудничество с образовательными заведениями. Студенты — это основная аудитория хостелов. Чтобы привлечь их, стоит распространять рекламу непосредственно в учебных заведениях или на их страницах в социальных сетях.
  • Сотрудничество с турфирмами. Как правило, действует схема, при которой хостел отдает агентству определенный процент прибыли за каждого приведенного клиента.

Сделать ваш хостел более привлекательным для путешественников может накопительная система скидок и бонусов.

Открыть хостел с нуля: сколько стоит такое удовольствие?

Гостиничное дело является довольно прибыльным и перспективным направлением для предпринимательства. Тем не менее оно достаточно затратное. Перед тем как открыть хостел, в бизнес-плане детально просчитайте все расходы на ведение дела.

К прочтению:  Вопросы на собеседовании на продавца. Как пройти собеседование?

Перечень разовых затрат выглядит следующим образом:

  • ремонт и оформление помещения — около 400 тыс. руб.;
  • закупка мебели и оборудования — около 900 тыс. руб.;
  • затраты на рекламу — около 50 тыс. руб.;
  • затраты на регистрацию и оформление документов — около 100 тыс. руб.

Таким образом, минимальные стартовые инвестиции составят 1,5 млн руб.

Перечень регулярных ежемесячных затрат выглядит следующим образом:

  • аренда помещения — около 45 тыс. руб.;
  • заработная плата и отчисления — около 85 тыс. руб.;
  • коммунальные платежи — около 15 тыс. руб.;
  • расходные материалы — около 5 тыс. руб.;
  • прочие сопутствующие расходы — около 20 тыс. руб.

Так, минимальная сумма ежемесячных расходов составит 185 тыс. руб.

что нужно для открытия хостела

Рентабельность бизнеса

Выгодно ли открыть хостел с нуля в России? Как базовый пример для расчета рентабельности можно использовать заведение на 24 койко-места с тремя разными форматами номеров с такими приблизительными расценками:

  • 12-местный — от 450 руб. с человека;
  • 8-местный — от 550 руб. с человека;
  • 4-местный — от 700 руб. с человека.

Таким образом, средняя цена размещения составляет 525 руб. за койко-место. При удобном месторасположении, хорошем наборе услуг и эффективной рекламной кампании ожидается постоянная загруженность на уровне 70% (то есть 17 из 24 койко-мест). Следовательно, среднесуточная выручка будет равна 8925 руб., а среднемесячная — 267 750 руб.

После покрытия ежемесячных расходов в сумме 185 тыс. рублей прибыль будет составлять 70 338 руб. Исходя из этого, ожидаемая рентабельность составляет 38%, а проект окупится приблизительно за 22 месяца. Перед тем как открыть хостел с нуля, обязательно проведите аналогичные расчеты.

Возможные риски

С массой трудностей может столкнуться предприниматель, решивший открыть хостел с нуля. Мини-гостиница — это прибыльный, но весьма рискованный бизнес. Вот основные подводные камни, которые возникают в процессе работы:

  • ЧП, которые могут причинить вред имуществу (затопление, пожар, кража, порча вещей жильцами и так далее). На этот случай само помещение и его оснащение должно быть застраховано. Кроме того, хостел должен быть оборудован сигнализацией, противопожарной системой и так далее.
  • Колебания спроса. Как правило, в холодное время года спрос на услуги хостелов резко снижается. В это время рекламная кампания и акционные предложения должны быть максимально привлекательными.
  • Неудачное месторасположение. Удаленность от достопримечательностей и инфраструктурных объектов делает хостел непривлекательным для постояльцев. Таким образом, нужно пытаться выиграть конкурентную борьбу за счет ценового демпинга или выгодных акционных предложений. Продумайте эти моменты перед тем, как создать хостел с нуля.
  • Низкая квалификация персонала. Огромный труд и крупные денежные вложения могут пойти под откос из-за непрофессионализма или конфликтности сотрудников. Поэтому нужно проводить тщательный отбор и уделять достаточное внимание обучению персонала.

как создать хостел с нуля

Заключение

Если начинающий предприниматель решится на открытие хостела с нуля, подводные камни будут ожидать его практически на каждом шагу. Это касается и документального оформления, и формата помещения, и набора предоставляемых услуг, и продвижения, и конкурентной борьбы, и многих других моментов. Чтобы избежать подобных проблем, возможно, стоит рассмотреть варианты открытия хостела по франшизе. Это решит проблему раскрутки заведения. Также начинающий предприниматель получит поддержку на всех этапах.

Оцените статью
Пошаговый информационный помощник в области финансовых услуг
Adblock
detector